Βασική συνταγή για donuts
 |
| Φωτογραφία από Summer Stock |
Υλικά
- 1κg αλεύρι
- 10γρ αλάτι
- 30γρ ζάχαρη
- 50ml λάδι
- 20-25γρ μαγιά νωπή
- 500ml νερό
- Βανιλίνη ΟΘ
Εκτέλεση: Βάλτε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά μαζί. Ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να εχετε μια ευπλαστη, λεία και γυαλιστερη ζύμη.Αφήστε τη ζύμη να διπλασιαστεί. Σχηματίστε μπαλάκια των 30 γραμμαρίων. Ξεκουράστε τα για 10 λεπτά και τηγανίστε τα σε ζεστό λάδι στους 160 βαθμούς περίπου για 2 με 3 λεπτά από κάθε πλευρά και κατευθείαν προσθέστε ζάχαρη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου